La nostra trota cresce nelle incontaminate acque dei fiordi Norvegesi. Viene poi salata a mano a secco ed affumicata lentamente in forni a bassa temperatura con pregiato legno di faggio.
Trota
La nostra trota affumicata, ideale per antipasti o come piatto pronto da gustare con del pane caldo, presenta una carne compatta, soda e di colore intenso.
