Il nostro Salmone Norevgese viene salato a mano a secco ed affumicato lentamente in forni a bassa temperatura con pregiato legno di faggio. E’ in questa fase che il nostro salmone acquisisce il suo tipico e gustoso sapore.
Salmone Norvegese
Un pesce nobile proveniente dai freddi mari del Nord, caratterizzato da un gusto deciso e arricchito dalle delicate note di affumicatura del legno di faggio.
