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Giovedì, 12 Febbraio 2015 11:21

Caserecce con gamberetti e chiodini

Ingredienti (per 4 persone)

  • 1 confezione di funghi chiodini freschi 
  • 200 gr di gamberetti surgelati Fjord 
  • 1 confezione di panna da cucina
  • prezzemolo fresco
  • cipolla
  • mezzo bicchiere di vino bianco
  • 500 gr di caserecce 

Preparazione

Sbollentare i gamberetti per qualche minuto e metterli da parte. Pulire i funghi e tagliare i gambi più grossi. Far soffriggere la cipolla tagliata a piccoli pezzi, unire i funghi ed i gamberetti e far sfumare col vino. Unire la panna e far cuocere pochi minuti a fuoco basso. Scolare la pasta al dente ed unirla al condimento. Far insaporire ed aggiungere il prezzemolo fresco.

grazie a Piatti semplici di nonna Graziella per aver composto la ricetta. 

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