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Wednesday, 15 April 2015 11:53

Plumcake salato al salmone

Ingredienti (per 4 persone)

  • 350 gr di farina 
  • 100 gr di salmone affumicato 
  • 2 uova 
  • 120 ml di latte
  • 70 ml di olio di semi
  • 1 bustina di lievito istantaneo 
  • 1 cucchiaino di sale
  • 150 gr di caciocavallo

Preparazione

Tagliare il salmone a pezzettini e il caciocavallo a dadini. Imburrare uno stampo da plumcake. Accendere il forno a 170°. Mettere in una ciotola le uova con il sale,il latte,l’olio,il sale e mescolare. Unire la farina e il lievito e impastare bene per alcuni minuti. Unire il salmone e il caciocavallo e mescolare bene,alla fine risulterà un composto appiccicoso. Riempire lo stampo per plumcake. Infornare nel forno preriscaldato per circa 35 minuti controllare con uno stecchino.

grazie a "in cucina con Anna" per aver composto la ricetta 

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