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Thursday, 15 January 2015 11:40

Involtini di pesce spada affumicato con stracciatella di mozzarella

Ingredienti (per 4 persone)

  • 1 confezione di pesce spada affumicato da 100 gr 
  • 100 gr di stracciatella di mozzarella 
  • 32 pistacchi salati 
  • olio extravergine di oliva q.b. 

Preparazione

Condite ogni fettina di spada affumicato Fjord con un goccio di olio, deponetevi al centro la stracciatella di mozzarella, ripiegate i lembi della fettina di spada con molta delicatezza creandone come un involtino. Terminate con i pistacchi messi all’estremità.  

grazie a Frittomisto: cucina ed emozioni per aver composto la ricetta. 

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