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Tuesday, 02 December 2014 12:34

Risotto con Wurstel di Salmone e Philadelphia

Ingredienti (per 4 persone)

  • 1 confezione di Wurstel di salmone Fjord da 100 gr
  • riso 400gr
  • 1 cipolla dorata piccola
  • Philadelphia 160gr
  • Brodo vegetale 500ml
  • Burro 20gr
  • Pepe q.b.
  • Sale q.b.
  • parmigiano 3 cucchiai

Preparazione

Per prima cosa tagliate la cipolla finemente,e rosolatela con una noce di burro. Tagliate a tocchettini i wurstel e uniteli alla cipolla. Mettete il riso nella stessa pentola e unite il brodo a poco alla volta. A fine cottura aggiungete la Philadelphia ,il resto del burro e il parmigiano. Lasciate riposare per 5 minuti e impiattate con una spolverata di prezzemolo.

grazie a nella cucina di pro per aver composto la ricetta

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