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Thursday, 19 September 2013 09:32

Bruschetta di salmone affumicato

Ingredienti (per 2 persone)

  • Salmone affumicato norvegese 100gr
  • Pane integrale¬†2 fette
  • Mozzarella 50 gr
  • Pomodoro maturo 1
  • Basilico q.b.

Preparazione

Prendere una fetta di pane integrale, irrorare con un filo di vinaigrette (sale, olio e aceto). Tagliare il pomodoro e la mozzarella adagiandoli sopra il pane. Ultimare disponendo una fetta di Salmone Affumicato arrotolata. Decorare a piacere con foglie di basilico fresco e gocce di aceto balsamico.

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