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Thursday, 17 December 2015 10:37

Antipasti al salmone

Ingredienti (per 2 persone)

  • pane bianco per tramezzini
  • una mela
  • 100 g di formaggio bianco spalmabile
  • 100 g di salmone affumicato 
  • foglie di valeriana
  • olio EVO 

Preparazione

Disponete su una fetta di pane bianco il formaggio spalmabile. Irrorate con gocce di olio e disponete le fette di mele precedentemente private della buccia e tagliate a rondelle sottili. Disponete le fette di salmone affumicato. Chiudete con un’altra fetta di pane bianco. Tagliate il “sandwich” così ottenuto a quadretti. Chiudete i mini-sandwich con degli stuzzicadenti infilzando una foglia di valeriana e un cubetto di salmone che donerà un piacevole effetto cromatico.

grazie a "Nonna Paperina" per aver realizzato la ricetta

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