NOTE! This site uses cookies and similar technologies.

If you not change browser settings, you agree to it. Learn more

I understand
Thursday, 10 December 2015 12:02

Filetto di Salmone gratinato con verdure saltate in padella

Ingredienti (per 4 persone)

  • 8 filetti di salmone 
  • 8 cucchiai di pangrattato 
  • 2 cucchiai di granella di mandorle
  • 1 limone non trattato
  • sale 
  • olio
  • erba cipollina

Preparazione

Tagliare a julienne le verdure e farle cuocere a fuoco lento in una padella, col coperchio, con poco sale ed olio (unire un pò d’acqua se le verdure si dovessero asciugare troppo).. Mettere il salmone in una leccarda foderata con carta forno. In una ciotola mescolare il pangrattato, le mandorle, il sale, la buccia ed il succo del limone, l’erba cipollina. Mettere il tutto su ogni filetto ed infornare a 180° per 10/15 minuti. Servire il salmone con le verdure.

grazie a " Piatti semplici di Nonna Graziella" per aver composto la ricetta

Leave a comment

Make sure you enter the (*) required information where indicated. HTML code is not allowed.

Contact Us

FJORD S.p.A. | Via per Cassano Magnago, 120 | 21052 Busto Arsizio Italy
Telefono (+39) 0331 681155 (16 lines r.a.) | Fax (+39) 0331 686353 | E-mail This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
VAT 00211980123
Group FJORD: Salmon Company FJORD Norway A/S 5035 - Bergen - Norway