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Thursday, 10 September 2015 15:34

Lasagne al salmone e zucchine

Ingredienti (per 4 persone)

  • sfoglie per lasagne
  • salmone affumicato
  • 2 zucchine
  • besciamella
  • pan grattato
  • burro

Preparazione

Prima di tutto, preparare la besciamella o usare quella già pronta. Sbollentare le sfoglie per le lasagne e lasciarle intiepidire. In una pirofila, mettere per primo un mestolo di besciamella per inumidire il fondo, uno strato di sfoglie, uno strato di besciamella, le zucchine grattugiate a crudo e il salmone. Continuare così fino a terminare gli ingredienti. Nell’ultimo strato in superficie, mettere un mestolo di besciamella, il pan grattato e dei fiocchetti di burro qua e là.Ultimando così, quando la lasagna sarà cotta, si sarà formata una bella e buona gratinatura. Infornare a 180° per 30/40 minuti a forno statico, poi 10 minuti con il grill.

grazie a "cuoca per caso" per aver realizzato la ricetta

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