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Thursday, 28 May 2015 16:19

Lasagne con pesto e salmone

Ingredienti

  • 500 gr di sfoglia per lasagne
  • 250 gr di pesto alla genovese 
  • 300 gr di besciamella 
  • 120 gr di salmone affumicato Fjord 
  • parmigiano q.b.

Preparazione

Preparare la besciamella ed una volta pronta mescolarla insieme al pesto . Prendere una pirofila e versare sul fondo un mestolo di besciamella, coprire con la sfoglia, versare sulla sfoglia di nuovo un mestolo di besciamella e unire anche dei pezzetti di salmone e ricoprire con un’altro strato di sfoglia, continuare così fino ad esaurimento degli ingredienti e completare la superficie delle lasagne con un mestolo di besciamella e parmigiano. Mettere in forno statico preriscaldato a 200° per circa 20/25 minuti o comunque fino a doratura,regolatevi sempre con i vostri forni per i tempi e le temperature. Quando saranno belle dorate tirarle fuori e lasciarle intiepidire un po, meglio se gustate tiepide non bollenti.

grazie a Vale Cucina e Fantasia

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